John Moreu: meester in gastvrijheid

Leermeester

Vandaag precies een jaar geleden, op mijn verjaardag, reikte ik het eerste exemplaar van 'Kippenvel; Meesters in gastvrijheid' uit aan John Moreu. Ik las de eerste bladzijden aan hem voor. Met John voerde ik de eerste van een reeks interviews waarin ik met mijn leermeesters uit de wereld van gastvrijheid op zoek ga naar antwoord op de vraag: wat is nou werkelijk gastvrijheid?

Openhartige gesprekken

Naast de openhartige gesprekken maakt ook een diner (met kippenvel bezorgende gerechten) onderdeel uit van het verhaal. Omdat John al ziek was toen ik met hem sprak, wisten we dat hij de voltooiing van mijn boek niet zou meemaken. Daarom besloot ik om zijn persoonlijke en ontroerende hoofdstuk apart uit te geven. Verdrietig genoeg is John vorig jaar juni overleden. Ter nagedachtenis aan John, aan de indrukwekkende dag een jaar terug maar ook aan alle andere momenten waarop hij mij heeft geïnspireerd, laat ik jullie graag lezen wat voor bijzondere man hij was. Hij was een ware meester in gastvrijheid.

Via deze link en lees je zijn verhaal.